だだちゃ豆ってな～んだ！？ 枝豆の一種で山形県の特産品です。 だだちゃとは庄内地方の方言で、 『オヤジ』とか『お父さん』を意味するそうです。 今までは幻の豆だったんですね！ それが輸送技術の向上により、 最近では遠方にも流通できるようになりまし…