今が旬!おいしいオクラを食べよう。
オクラオクラと言いますが
実はオクラ、英語名だって知っていましたか!?
かくいうぼくもはじめて知りました(笑)
それはそうとオクラは今が旬!
夏バテ対策としても有効。
さらに栄養たっぷりな夏野菜なのでぜひぜひ食べちゃいましょう。
オクラの種類
オクラは角オクラと丸オクラがあるんですね。
一般的にスーパー等でよく見るのは角オクラ。
あの五角形をしたオクラです。
他にも丸オクラがあって、
島オクラとも呼ばれています。
島というくらいなので、
沖縄等でつくられているみたいですね。
丸オクラはやはり断面が丸いというのが特徴でしょう。
代表的なこの2種に加え、
赤オクラなんていうのもあります。
色が赤いオクラです。
たま~に見かけたりするような気がします。
オクラのねばねばはカラダにいい
オクラの特徴ってやっぱりあのネバネバですよね!
ネバネバ好きにはたまりません。
このネバネバは食物繊維によるものだそうです。
食物繊維は5大栄養素に次ぐ第6の栄養素と言われて、
体にとって重要なんですよ~。
他にもコレステロールを減らしてくれる効果もあるなんて、
オクラもなかなかやりますね。
整腸作用もあって、
さっきも言ったとおり夏バテにもいいみたいです!
ビタミン・ミネラルなどで栄養もたっぷり。
アンチエイジングに効果的な成分も含まれているとか。
女性にはもってこいの野菜じゃないですか!
オクラの食べ方
やっぱりネバネバを活かす食べ方がいいのではないでしょうか。
・納豆とかつお節とオクラ
・かつお節や梅肉と和える
・すりごまと和える
・マグロやアジとタルタル風にするのもおいしそうです
ね。
・イカにも合いそう!
とりあえず簡単に思いついたものをあげてみました。
オクラの豆知識
オクラの花ってすごくきれいだそうです。
見てみたいな~。
画像があったので載せてみます。
あわ~い色をしていてキレイですね。
雰囲気としたら朝顔のような感じがしないでも・・・。
そして花の隣を見てください!
オクラがなってますよね。
そうなんです。
オクラって真上に向かってなるんですって。
太陽に向かって突き刺すような感じです。
そんなエネルギッシュなオクラだからこそ、
カラダにもいいんですよきっと。
とにかく今が旬のオクラ、
ぜひ楽しんでください!